Benefícios da Pimenta
O gênero Capsicum é o tipo mais interessante para a saúde, apresentando os capsaicinoides como princípio ativo.
- Ação inti-inflamatória;
- Previne e combate o câncer;
- Eleito analgésico;
- Combate o diabetes;
- Facilita a digestão;
- Acelera o metabolismo;
- Melhora o humor;
- Ativa a circulação, reduzindo a ocorrência de ataques cardíacos e AVC;
- Descongestionante nasal;
- Fortalece a imunidade, ajudando na prevenção e no combate de infecções;
- Prevenindo o envelhecimento celular (antioxidante);
- Facilita a absorção do ferro;
- Protege o organismo contra as doenças de Parkinson e Alzheimer;
- Melhora a acuidade visual e a integridade dos epitélios;
- Previne doenças crônicas como catarata, artrite;
- Reduz o colesterol, prevenindo a hipertensão e o infarto;
- Fortalece ossos e dentes, protege as gengivas;
- Previne gastrites e úlceras estomacais.
Recomendado consumo moderado.
| Proteína (g/100g) | 2,0 |
| Lipídios (g/100g) | 1,6 |
| Carboidratos (g/100g) | 5,7 |
| Fibra alimentar (g/100g) | 9,2 |
| Valor calórico (Kcal) | 45,2 |
| Magnésio (mg/100 g) | 37,8 |
| Fósforo (mg/100 g) | 40,6 |
| Potássio (mg/100 g) | 397,4 |
| Cálcio (mg/100 g) | 25,8 |
| Manganês (mg/100 g) | 0,2 |
| Ferro (mg/100 g) | 0,7 |
| Zinco (mg/100 g) | 0,2 |
| Vitamina C (mg/100 g) | 44,3 |
| Vitamina B6 (mg/100 g) | 0,51 |
| Vitamina A (mg/100 g) | 40 |
| Betacaroteno (mg/100 g) | 455 |
| Vitamina E (mg/100 g) | 0,47 |
| Vitamina K (mg/100 g) | 9,7 |
